1、用料：鸡肉适量、姜5片、大蒜3瓣、生抽1勺、老抽1勺、料酒2勺、盐适量、蚝油1勺、豆瓣酱2勺、青辣椒适量。 2、鸡肉洗好，宰丁。放盐拌匀。 3、辣椒切丁，蒜姜切丁。 4、锅中放油，倒入鸡丁，......
