白水煮五花肉正确方法
1、食材：五花肉500g，葱姜蒜适量，大料、花椒、香叶适量，酱油适量。 2、做法： （1）将五花肉洗净，冷水入锅，加入生姜、大料、花椒、香叶少许；大火烧开后转小火慢炖，直到煮熟。 （2）取另一小碗放入蒜末、辣椒末、葱花，加入酱油拌匀既成蘸料。 （3）将煮熟的肉捞出，稍冷却后切成薄片。 （4）完成，直接蘸做好的酱汁食之...
TAG：简单煮五花肉的做法
水煮五花肉的家常做法
1、材料：五花肉300克，黄瓜一根，香菜两根。 2、带皮五花肉洗净，除去肉皮上的残毛，放入锅内，加入适量的清水，放入八角两颗，桂皮一小块，香叶两片，适量的盐，一小勺料酒，盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖煮约20分钟至用筷子轻轻地可从有肉皮的一面插入后关火。 3、煮好的肉不要急于捞出，让其在汤汁中浸泡至温热后再捞出沥干，切成薄片待用。 4、黄瓜洗净也切成片，香菜洗净切成段，大蒜去皮后切碎或是捣成蒜泥。 5、将切成片的五花肉折叠起来摆盘，在每一片五花肉折叠的空隙中插入一片黄瓜片。 6...
炖五花肉如何做好吃又简单
1、食材；五花肉400g、啤酒300g、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、冰糖适量、八角适量桂皮适量。 2、将五花肉切成块，放入冷水锅中。 3、开大火将水烧开，撇去浮沫，捞出五花肉，淋干水分。 4、锅中热油，放入淋干的五花肉，翻炒。 5、炒至五花肉变色时，放入冰糖、酱油、醋，翻炒至五花肉上色。 6、然后倒入啤酒，加入八角、葱段、姜片和桂皮。 7、然后加入适量清水，盖盖，大火烧开后，转中小火炖1小时。 8、然后加入适量盐，改大火收汁，汁收浓时关火出锅...