1、准备一只三黄鸡剁成块清洗干净。 2、把木耳泡开清洗干净，焯水备用。 3、起锅烧油，放入鸡块、姜，翻炒均匀。 4、加入盐、鸡精、老抽、耗油，然后加入辣椒、蒜瓣翻炒均匀。 5、锅中加入开水，盖上......
