如何炒出好吃的猪肚 百科问答网 2026-10-03 1、食材：猪肚1斤，盐10g，青椒20g，红椒20g，料酒5g，胡椒粉5g，蚝油5g，白糖5g。 2、将猪肚用盐搓洗干净，用刀切成条，放入一点食用小苏打，用手抓拌均匀。 3、准备调料再洗一次猪肚。 4、准备葱姜蒜红椒和青椒，切好备用，将腌制好的猪肚再次清洗干净。 5、撒上调料搅拌。清洗干净以后在猪肚上撒上料酒，盐、胡椒粉、蚝油、白糖等香料，用筷子搅拌均匀。 6、大火翻炒出锅。接着倒入葱姜蒜在锅中翻炒，放入点木耳，然后放入猪肚大火翻炒，等炒熟以后出锅即可... 阅读更多
猪肚子怎么炒好吃 百科问答网 2026-08-28 1、食材：猪肚1个、青椒2个、芹菜适量、油适量、酱油适量、鱼露适量、盐适量。 2、猪肚洗干净后，过下开水，然后拿去煲汤，汤好了后，捞出猪肚，然后将猪肚切成3厘米左右的长条。 3、将买来的青椒清洗干净，然后切成小长条，备用。 4、将买来的芹菜清洗干净，去掉叶子，将芹菜的茎切成3厘米左右的小段，备用。 5、在锅里放入适量的油，待油热后，放入切好的猪肚，不断翻炒。 6、在翻炒的过程中加入适量的酱油和鱼露，然后放后青椒，和猪肚一起翻炒。 7、加入少量的盐，然后将切好的芹菜放入锅中... 阅读更多