TAG：鸽子煲汤

1、用料： 鸽子一只、盐适量、枸杞适量、姜3片、当归，党参适量、桂圆5颗、红枣4颗、冬洋参4片、白糖一勺、味精一勺。 2、做法： （1）鸽子洗净，焯去血水，焯水后再冷水冲干净血沫，冷水冲洗可以让肉质更加弹润饱满。 （2）放入砂锅内加入所有配料，枸杞晚一点放。 （3）一只鸽子大约一瓶老酒，如果不太会吃老酒，可再加一小碗清水兑一下。 （4）砂锅—标准汤—4小时，期间可开盖观察一下鸽子，用筷子轻轻戳一下生熟的程度如何。 （5）3小时左右放入枸杞。 （6）继续煲。 （7）4小时，汤已经完全出黄油了...

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1、食材：鸽子 一只、姜 10g、黄芪 10g、党参 10g、枸杞 10g。 2、处理鸽子：将处理好的鸽子放入清水中，往里面加入一勺食盐，加入姜片搅匀，浸泡去腥。 3、放入砂锅中：准备一个砂锅，将浸泡好的鸽子放入，加入姜片，再加入黄芪，党参，注入矿泉水或过滤水，与鸽子齐平。 4、炖煮鸽子汤：盖上盖子开大火把水烧开，煮开之后转小火慢炖一个小时，炖好后加入枸杞，根据个人喜好加入食盐，然后再次盖上盖子炖五分钟左右即可食用...

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鸽子煲汤是一道养生美味的汤品，下面是一种简单的做法：所需材料：1只鸽子10颗红枣10颗枸杞适量的姜片适量的葱段适量的盐和胡椒粉步骤：1. 鸽子处理：将鸽子洗净，去除内脏，切成块状备用。2. 汆水：将鸽子块放入锅中，加入足够的水，放入适量的姜片和葱段，大火烧沸后撇去浮沫，煮2分钟后捞出鸽子块，冲洗干净备用。3. 煲汤：将煮鸽子的水倒掉，重新添加足够的清水，将鸽子块、红枣和枸杞放入锅中，大火烧沸后转小火慢炖煮1.5至2个小时。4. 调味：煲好的鸽子汤加入适量的盐和胡椒粉进行调味...

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