茄子在烧烤架上怎么烤

烧烤怎么做烤茄子

百科问答网 2026-10-12

1、材料：茄子、生姜泥、黄瓜、木鱼汤、浓口酱油、味淋、清酒、海鲜素各适量。 2、方法：将新鲜茄子放在炭火上烤至皮呈深褐色，取出，以最快的速度剥去皮。把茄子肉切成段，装盆，撇上木鱼花，配以生姜泥和黄瓜。木鱼汤加浓口酱油、味淋、清酒及海鲜素，烧开，作为跟汁...

1、烧烤架烤（1）准备两根大茄子，去掉根部洗干净然后用盐胭脂3分钟。（2）然后准备一头大蒜，全部去皮剁碎，备用。锅里倒上适量食用油，放入一半的大蒜末，炒香。（3）最后茄子切厚片刷上一层油，刷上烧烤酱，在烧烤架上烤10分钟即可。 2、烤箱烤（1）茄子洗净沥干水分，放入事先预热好的烤箱，上下火200度烤15分钟；（2）茄子烤制的过程准备配料：蒜瓣剁碎；（3）锅中倒入油，下入蒜末中火煸炒；（4）炒至蒜末微黄关火，连同油一起盛入碗中；（5）加入剁椒；加入适量盐；再加入孜然粉...