家庭版肉夹馍的做法步骤
1、主料：面粉适量、酵母适量、水适量、植物油1大匙、带皮前腿猪肉适量、香菜适量、青椒适量、葱2段、冰糖1小匙、姜2片、盐1匙、炖肉料包一份、老抽1大匙、生抽2匙、水适量。 2、将酵母、植物油、面粉放入盆中，倒入温水，用筷子将面粉搅拌成碎片雪花状。 3、用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的室温下发酵至两倍大。 4、取出发酵好的面团，反复揉至表面光滑，揪成小一点的面剂子。 5、取一个面团滚圆后用擀面杖擀成圆形面饼。 6、平底锅不用放油，将饼坯放入锅中烙成两面金黄色即可。 7...