1、准备材料：鸡爪1斤，姜块，大蒜，柠檬，青红椒，花椒，料酒，盐，生抽，米醋，白糖，大半碗泡椒水，凉开水1碗。 2、鸡爪一斤放清水中浸泡15分钟，剪去指甲，切两半。 3、炒锅加适量的水，放入鸡爪......
