1、白色粉末是生马铃薯淀粉。马铃薯淀粉是通过将马铃薯磨碎、揉搓、洗涤和沉淀而制成的。马铃薯淀粉粘稠,质地细腻,颜色洁白,光泽比绿豆淀粉好,但吸水性差。 2、土豆淀粉遇水加热会凝结成透明粘稠状。在......