1、材料:猪里脊、葱、姜、花椒、大料、生抽、盐。 2、里脊肉切块过水,为的是去除血沫等杂质。加入葱、姜、花椒、大料、生抽、盐(如生抽咸淡适口,也可以不加盐)。 3、大火烧开,小火慢炖。 4、......