1、主料：猪肝250克。调料：食盐5克，葱5克，料酒5克，淀粉适量，植物油适量，泡红椒适量，泡姜适量。 2、猪肝洗净切片，撒上干淀粉和料酒，拌匀。泡椒泡姜切丝备用。 3、锅烧热，倒入油（适当多一......
