TAG：烤箱烤牛肉的做法

1、食材：牛排最多2.5厘米厚、盐少量、橄榄油少量、牛排酱适量、黑胡椒少量。 2、先在牛排上两面抹上橄榄油，然后在牛排上撒少量盐巴。同时用将平底锅开大火预热。烤箱开180到200度预热 。 3、将牛排的一面放入平底锅中煎15秒，然后马上用锅铲铲起来。等牛排冷却一会儿，然后还是这一面继续煎15秒。15秒一过，也同样马上用锅铲铲起来。接着换另外一面放入平底锅中煎10秒。 4、将牛排放入烤箱中，上下火齐烤，180到200度，5分熟烤3分钟到4分钟，7分熟烤6分钟到7分钟。 5、等烤完了以后...

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1、主料：牛肉一斤、生抽两大勺、老抽适量、料酒两大勺、孜然粉适量、五香粉适量、盐适量、蚝油一勺。 2、将牛肉泡水半个小时，去血水，然后用厨房纸吸干净，不要湿答答的。 3、用厨房纸吸干水分。 4、加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐，具体多少根据你们实际的量来加。 5、腌制好后用保鲜膜包裹起来，放冰箱一夜。 6、把腌制好的牛肉拿出来拍盘，提前把烤箱预热八分钟。 7、最后用锡纸整个包裹起来，200度，烤35分钟，不同的烤箱所需时间不一样，可以先试着半个小时，没熟再延长时间。 8...

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1、材料：牛肉500克。配料：胡椒粉适量、迷迭香适量、食盐适量、蒜末适量。 2、制作方法：选择较为方正的牛肉，切成2-4厘米厚的大片。 3、将蒜末、胡椒粉、迷迭香、食盐均匀的撒在牛肉片上，腌制2小时左右。 4、将牛肉片（去掉腌制料）放进烤盘，送入预热好190℃的烤箱中，循环热风烤30分钟（可以根据肉片的厚度适当更改时间）。 5、取出后改刀装盘，配上喜欢的调味即可食用...

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