1、材料:花蛤2斤、大白菜、青瓜或鸭血、木耳等均可。 2、调味料:姜、葱花、蒜、豆瓣辣酱、盐、鸡精、芝麻、花椒粒、干红辣椒(泡椒最好)各适量。 3、将花蛤洗净(把花蛤放在一个容器里,放点水,......