煎肉片做法是什么 百科问答网 2026-10-05 1、猪梅肉切成薄片装进大碗，倒入烤肉酱。 2、生姜切丝放入肉片中，翻拌均匀，腌30分钟。 3、热油锅，把肉片夹进平底锅，排好，中火煎。 4、肉片变色，边缘翘起的时候翻面，同样中火煎，翻面2~3次，把腌肉的酱汁倒进锅里，转大火翻拌几下，让肉片均匀裹上酱汁即可... 阅读更多
香煎肉片的做法 百科问答网 2026-10-03 1、用料：猪前尖肉适量，大葱一段，大蒜3瓣，酱油适量，盐适量，五香粉适量，料酒适量，姜一块。 2、把前尖肉切成片状，大葱切丝，姜切片，和其他材料放在一起腌制15-20分钟。 3、锅里放入适量的花生油小火加热。 4、放入腌制好的肉片，把葱姜挑出。 5、两面煎至金黄即可... 阅读更多
煎肉片的家常做法 百科问答网 2026-08-28 1、食材猪肉400克、生菜2片、辣椒粉2克、姜汁少许、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、鸡粉2克、生抽2茶匙、糊椒粉1克、葱1根、食用油3茶匙。 2、猪肉洗净，切成片。 3、猪肉放入姜汁、料酒、葱末、辣椒粉、糊椒粉、生抽、鸡粉、蚝油调味。 4、调味料拌均匀，腌制1小时。 5、热油锅，放入猪肉片，煎至金黄色。 6、第一面煎好后，再煎第二面至金黄色至熟透。 7、再面煎熟的猪肉片。 8、盘中放上洗净的生菜，将煎好的猪肉片放上即可... 阅读更多