1、将黄米洗净，用凉水浸泡4小时，沥净水，碾成面，过细箩； 2、黄米面中加入凉水和成面团，发酵至刚发起时，上笼蒸1小时，取出稍凉后，揉匀，摘剂，摁成圆饼； 3、把两个圆饼叠在一起稍微用力摁一下，......
