TAG：砂锅豆腐汤

韩式砂锅豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的韩国传统菜肴。下面是制作韩式砂锅豆腐汤的简单做法：所需材料：1块软豆腐（切块）1个葱（切碎）2个大蒜瓣（切碎）1个辣椒（切碎，可根据个人口味添加或减少）1小块猪肉（切成小块）2勺韩式辣酱酱油（Gochujang）1勺韩式辣酱粉（Gochugaru）1勺韩国大酱油（ganjang）1勺食用油适量盐和胡椒粉适量韩式紫菜丝（gim）适量清水适量韩式高汤或鸡汤步骤：1. 在一个深锅中加热油，将葱、大蒜和辣椒炒香。2. 加入猪肉炒至变色。3. 加入豆腐块...

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1、主料：豆腐(北)500克,猪腿肉50克,虾米25克,口蘑20克,玉兰片20克,白菜30克。 2、调料：料酒20克,植物油20克,盐5克,大葱5克,姜2克。 3、将豆腐洗净切成3厘米长，1.5厘米见方的长条，用开水焯一下捞出，沥干水分； 4、姜洗净去皮切成末备用； 5、海米泡发洗净； 6、白肉（猪后腿肉）切薄片； 7、口蘑择洗干净，片成小片； 8、玉兰片切薄片； 9、白菜心洗净，用开水焯一下； 10、锅上火倒植物油，油烧热后用葱、姜末炝锅，然后放高汤； 11、烧开后倒入砂锅内，放到微火上...

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