TAG：豆豉油麦菜的做法

1、材料：油麦菜一把、红辣椒三个、青辣椒一个、豆豉少量、大蒜三瓣、橄榄油适量。 2、 把蒜，两种辣椒都切成小件。油麦菜洗好，切好，把前面脆一点的菜杆和菜叶分开，豆豉稍微用水泡一下。 3、锅里放橄榄油，等油热以后，放入配料炸出香味。 4、翻炒后，加入盐和适量干贝素提鲜，即可起锅...

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1、用料：油麦菜200克，豆豉鱼罐头适量，大蒜两克，10克的植物油，适量的食用盐。 2、步骤： （1）准备好所有食材，将油麦菜择掉不能吃的菜叶。然后先用清水清洗干净。然后在锅里倒入适量的清水，加入一点点的食用油，和一点食用盐。煮开以后，把清洗干净的油麦菜放进去焯水，时间大概为40秒。 （2）把大蒜剥去蒜皮，然后用刀切成蒜末备用。 （3）在锅里倒入适量的食用油，油温升起来，放入适量的豆豉鱼炒香，然后再加入蒜末炒香。炒香后，把火开大，把焯过水的油麦菜放进去翻炒。加入适量的食用盐。 （4）翻炒均匀后...

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1、将油麦菜清洗干净备用。 2、取适量豆豉备用。 3、将大蒜切末备用。 4、热锅后倒入适量油，然后倒入大蒜和豆豉，翻炒几下至闻到蒜香味。 5、倒入油麦菜，翻炒均匀。 6、大火翻炒至熟即可加入小半勺盐，再翻炒均匀就可以出锅装盘。 7、香嫩的豆豉油麦菜就完成了。 8、小贴士：炒的时候不用加水，直接翻炒至熟...

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