TAG：鲜鱿鱼怎么做好吃

1、准备主料：鲜鱿鱼(350克)、鲜香菇(20克)、冬笋(50克)； 2、调料：小葱(15克)、白酱油(10克)、白醋(5克)、大蒜(5克)、淀粉(10克)、味精(3克)、香油(10克)、生油(40克)； 3、将鱿鱼剞十字花刀，切成6×3.3厘米的长块，下沸水锅氽一下，生花成卷，控去水分； 4、葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱； 5、香菇去蒂，洗净，切菱形片； 6、冬笋削去外皮，洗净，切菱形片； 7、香菇片、冬笋片焯水一下，和调料、湿淀粉调成卤汁待用； 8、锅置旺火上，倒入花生油，烧十成热后...

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1、食材：鱿鱼适量、荷兰豆适量、姜适量、葱适量、油适量、酱油适量、盐适量、淀粉适量。 2、葱清洗干净，去掉根部，切成小长段，备用。把姜清洗干净，去掉外皮，切成姜片，备用。 3、荷兰豆清洗干净，去掉茎，沥干水分，备用。 4、将买来已切好的新鲜鱿鱼清洗干净，在锅里放入适量的水，水烧开后，鱿鱼倒入水中，煮熟，倒出，沥干水分，备用。 5、锅里放入适量的油，油热后，放入切好的姜片，翻炒片刻。 6、将鱿鱼倒入锅中，不断地翻炒。翻炒的过程中，加入适量的酱油的盐。 7、将荷兰豆倒入锅中，与鱿鱼和姜片一起...

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1、刚买过的新鲜鱿鱼一般都是冰冻过的，建议洗干净后过一下开水备用，红辣椒，蒜头切成颗粒状备用。 2、先把红辣椒，蒜头倒加入到锅内爆香，再把备用的新鲜鱿鱼倒入到锅里炒动。将鱿鱼和红辣椒，蒜头香味混合在一起。 3、炒得差不多的时候可以加入酱油和辣椒酱在一起快速炒动。 4、这个时候火可以放小一点，慢一点炒让调料的味道进入到鱿鱼里面去。 5、装盘食用...

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