TAG：汪刺鱼的做法

1、汪刺鱼一条，蒜片适量，生姜片适量，豆瓣酱适量，蚝油适量，老抽适量，黄酒适量，鸡精适量，味精适量，白糖适量，酱油适量，小米辣适量，芹菜适量。 2、把准备好的汪刺鱼处理好，锅中放油，下入锅中煎一下，放入蒜片，生姜片，豆瓣酱，蚝油，老抽一起煎一下。 3、放入黄酒，再来几勺清水，加入鸡精，味精，白糖，酱油调味，中小火炖10分钟，放入小米辣，芹菜，大火收汁即可...

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1、原料：汪刺鱼。 2、调料：食用油、生姜、料酒、酱油、白糖、葱。 3、汪刺鱼买回家后宰杀清理干净，表面擦干水分。 4、热锅冷油后加入生姜片。 5、放入汪刺鱼煎到两面稍微金黄即可。 6、加入酱油和料酒。 7、加入小半碗水煮开。 8、加入半小勺白糖收汁后撒上香葱即可出锅...

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1、食材：汪刺鱼3条、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量。 2、汪刺鱼去内脏，洗净，切成小段。 3、热锅，加入适量油，油热后加入切成片的生姜。 4、生姜爆片刻，放入汪刺鱼。 5、翻炒均匀，加入2勺料酒。 6、再加入1勺生抽调味。 7、翻拌均匀后，倒入适量水，盖上锅盖，进行焖煮，待水快干时看下鱼肉是否熟了，熟透后就可以出锅...

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