1、原料:鲤鱼一条。 2、调味料:食盐14克,花椒10粒,葱40克,姜15克,青红辣椒3个,食用油适量。 3、将鲤鱼洗净后用刀斜割几下,深度0.5mm撒适量的食盐后腌制30分钟。 4、将腌制后的......