TAG：孕妇鸽子汤的做法

1.鸽子活杀处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟。 2.放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至鸽肉熟软。 3.加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香...

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1、首先鸽子需要用热水充分的烫透这样才好做煺毛的处理，然后鸽子汤的食材最好选择4周龄左右的幼鸽来炖会营养更佳。 2、而且鸽子血具有湿性干甜的特性，而且含有很高的营养价值，正确的杀鸽子方法应该将其放在水里闷死，这样使很多的营养成分不流失，但是这种做法有点太残忍，可以选择使用灌白酒的方法，也可以使鸽子很快的死亡。 3、然后将鸽子煺毛洗净之后，放入锅里加入适量的生姜片、料酒、各种调味的作料，用文火烧出姜的味道这样可以很好的去除腥味，炖一两个小时之后，味道鲜美有富有营养的鸽子汤就可以出锅了。 4...

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1、材料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。 2、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。 3、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。 4、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。 5、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。 6、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可...

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