步骤/方式1 牛肋条肉改刀小块,浸泡一会换两次水。 步骤/方式2 酸菜洗净切小块 步骤/方式3 姜葱蒜,小米辣备好 步骤/方式4 冷水放入牛肉,放入一勺料酒,准备给牛肉焯水。 步骤/方式5 焯水......