TAG：红豆烤饼的做法

1、准备食材：白糖20克、红豆300克、油20克、盐10克、面粉200克。 2、红豆提前浸泡一夜，面粉加水和好。 3、将泡好的红豆倒入锅中，加3倍的水，大火煮沸，小火继续煮1个小时。 4、煮至红豆变软，水分将干时，加入白糖，出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干。 5、放入一小勺盐，出水后继续熬煮，不停搅拌至水分将干即可。 6、将发好的面揪成小剂子，压扁并擀成圆片。 7、平底锅放少许油，油六成热时，放入红豆饼小火煎至两面金黄即可。 1. 准备食材：白糖20克、红豆300克、油20克、盐10克...

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1、主料：低筋面粉150克、黄油30克、无铝泡打粉4克、盐1克、细砂糖25克、蛋液16克 2、辅料：红豆馅105克、熟白芝麻适量、 水61克 3、做法1.将面粉、泡打粉、盐和糖倒入和面盆里混合，加入切成小块软化的黄油2.用双手搓成粗玉米粉状，怕弄脏手可以戴上一次性手套操作3.加入水和蛋液4.用刮刀切割混合，不见干粉即可，不用过度搅拌的，真的是省时省力5.捏成团，放在案板上。压平一下，切成两份6.重叠放置，再切，重复3次7.分成7等份8.揉圆后压成圆形，放上红豆馅（提前将红豆馅分成每个15克）9...

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