1、冬瓜600克、咸肉100克、姜两片，料酒10ml、鸡精少许 2、冬瓜去皮去籽，洗净切块，咸肉切片； 3、咸肉和姜片放锅中加清水煮开，撇去浮沫。加料酒后煮30-40分钟； 4、放入冬瓜，煮至冬......
