TAG：驴肉火烧的做法

1、主料：面粉适量、驴肉(熟)1小块。 2、辅料：尖椒1个。 3、调料：色拉油少许、食盐少许。 4、面粉，分次加入温水，和成软硬适中的面团，饧发30分钟，再揉一次，至面团光滑。 5、尖椒洗净，切碎，备用；熟的酱驴肉切碎，备用。 6、把饧好的面团搓成长条，分成大小相等的剂子。 7、把剂子按扁，擀成长形薄片，抹少许油撒少许盐。 8、让后自左右向中间对折，再上下对折，就就像叠被子一样，做成火烧饼胚。 9、平底锅置火上，烧热，放少许油，把饼胚放入平底锅，小火烙至两面金黄即可。 10...

阅读更多

1、碗中放入面粉，一边放面一边放水搅拌成团。用手揉20分钟左右，将弄好的面团分成几个小面团。 2、面团擀成长方形，抹一点油，撒一点盐。将长方形两边向中间对折，平底锅烧热倒入油，放入饼胚。 3、煎至两面金黄色取出，放入烤箱235°C烤5分钟。将青椒和驴肉切碎，掰开火烧夹入里面即可...

阅读更多

1、普通面粉300克，温热水160ml，猪油适量，熟驴肉250克，青椒100克，盐适量。 2、面粉加盐和温热水和成面团，醒半小时。 3、小火放猪油，油热后放适量面粉进去，把面和油拌匀后取出放凉待用。 4、把醒好的面团取出擀成椭圆形，擀好后把酥油均匀的抹在面皮上。 5、把做好的面皮卷起来。 6、卷成长条后，从中切开，变成两个烧饼。 7、把一个饼两边用手把口捏紧，再把两头对折到中间。 8、接着擀成饼。 9、将饼放到空气炸锅200度5-6分钟，烤到两面金黄。 10、把熟驴肉切碎，青椒切碎待用。 11...

阅读更多