1、椒盐鸭块的做法： （1）将鲜鸭洗净，除去鸭掌。 （2）深平底锅加2升水置于火上，水滚开后下姜片、盐和调料八角、陈皮、丁香、甘草、桂皮；放整鸭入锅；中火盖盖煮50分钟以上。可以往鸭肚里塞少许姜......
