1. 300g面留出两汤匙，其余和好面，盖上保鲜膜备用 2. 起锅放依次下大米，茶叶，白糖开中火 3. 锅内放入蒸帘，酱好的五花肉放蒸帘准备熏肉 4. 盖锅盖，保持这个火侯3、4分钟，关火，不要打开锅盖，继续熏制。 5. 另起炉灶，锅内倒入少许油，待油烧至六成热浇到预留好的面粉上，搅拌，油酥做好了！ 6. 面团擀成薄片，刷油酥 7. 对折 8. 再刷油酥，对折 9. 用手把方形面捏成圆饼 10. 擀薄开烙 11. 翻两回面基本就成熟了 12. 切成两半 13. 有好多层 14. 这时候肉熏好了...
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