TAG：辣子鸡块的做法

1、材料：鸡块450克，熟白芝麻少许，干红辣椒10个，花椒50粒，青椒1个，葱10克，姜10克，蒜10克，盐5克，白糖5克，料酒5克，醋5克，生抽10克。 2、半只鸡洗净后，切成块，泡水30分钟去掉血水，葱切段，姜蒜切片，青椒手撕成小块。 3、锅中放油，油烧到170度左右，把鸡块放入炸至金黄色。 4、锅中倒入干红辣椒，花椒，葱姜蒜，爆香，再倒入鸡块，加入各种调料和青椒块翻炒均匀。 5、撒上熟芝麻出锅...

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1、食材：鸡腿400g、油适量、盐适量、花雕酒适量、蚝油适量、酱油适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、花椒适量、白芝麻适量、花生米适量、洋葱适量。 2、先腌制鸡腿肉，放适量花雕酒，葱姜去腥，放适量蚝油、酱油、白糖调味，搅拌均匀，腌制一小时。 3、腌制好鸡肉，准备好配料，准备制作。 4、.锅里放宽油烧热，下入鸡块炸至金黄出锅，沥油。 5、锅里放底油小火炒干辣椒、花椒，炒至红亮。 6、放入洋葱炒匀，放入炸过鸡块，花生米，白芝麻炒匀。 7、麻辣鲜香的辣子鸡块出锅咯...

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1、原料：鸡块450克，熟白芝麻少许，干红辣椒10个，花椒50粒，青椒一个，葱，姜，蒜 2、盐5克，白糖5克，料酒5克，醋5克，生抽10克， 3、半只鸡洗净后，切成块，泡水30分钟去掉血水，葱切段，姜蒜切片，青椒手撕成小块。 4、锅中放油，油烧到170度左右，把鸡块放入炸至金黄色。 5、锅中倒入干红辣椒，花椒，葱姜蒜，爆香。 6、再倒入鸡块。 7、加入各种调料和青椒块翻炒均匀， 8、撒上熟芝麻出锅...

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