1、将羊肉切块洗好绰水，绰水完毕沥干水分； 2、锅中倒油，将花椒炸出香味后捞出，喜欢吃到花椒粒的话，这步可省略； 3、将其他香料倒入炒出香味，再倒入葱姜蒜炒出香味； 4、倒入羊肉同炒1分钟后加入......
