TAG：雪媚娘做法

1、准备手粉： 取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色（千万不要炒焦，要用小火炒），取出备用； 2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆； 3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟； 4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏； 5、此时，将无糖淡奶油打发放入裱花袋； 6、在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮； 7、将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好。 8、包好后即可食用，冷藏后口感更好...

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1、首先准备玉米淀粉15g，淡奶油150g，牛奶85g、糖20g，黄油10g，奥利奥碎适量，糯米粉50g，以及适量草莓。 2、先将糯米粉和玉米淀粉过筛，然后在里面加入少许白砂糖和牛奶，然后搅拌均匀，盖上保鲜膜后上锅蒸20分钟。 3、然后趁热混入黄油搅拌均匀，冷却后再用保鲜膜包住，冷藏一小时。 4、将淡奶油加糖打发，砧板上撒上熟糯米粉，然后取出面团，分成六小份，将每小份滚圆后再用擀面杖擀开，然后包入草莓等其他馅料，收口捏紧就可以...

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1、将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀。 2、将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀。 3、将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合。 4、将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑。 5、将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟。 6、蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀。 7、另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉。 8、鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用。 9、将水果切成小丁。 10、案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份。 11...

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