1、黄花菜花开了之后还能吃，但要尽快吃掉，黄花菜中含有秋水仙碱，这种物质进入肠胃会释放出毒性，因此每次食用前最好将黄花菜放在开水中煮几分钟。 2、黄花菜中含有蛋白质、钙、碳水化合物、核黄素、胡萝......
