黄蜂鱼怎么煮好吃 百科问答网 2026-09-30 1、材料准备：黄蜂鱼4条，番茄2个，北（老豆腐）1小块，姜，葱2条，盐，胡椒粉 2、黄蜂鱼，做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。 3、做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。留底油，放番茄进去翻炒出汁后，加水三小碗。 4、把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。 5、然后将黄蜂鱼、姜片放进去，这类无鳞鱼可以不用煎。 6、火煮开后转中小火煮半小时左右，加盐、胡椒粉，撒点葱花就好了，汤色很浓的... 阅读更多
怎么做黄蜂鱼才好吃 百科问答网 2026-08-27 1、准备用料。黄蜂鱼、生姜、大蒜、青红鲜椒、料酒、生抽、老抽、白糖、醋。 2、首先把青椒、大蒜、生姜切好备用。 3、然后把处理好的鱼在铁锅里煎好再放砂锅。 4、砂锅转小火下姜丝再下鱼，中小火煎，尽量少翻动，过程中加料酒，盐和少许生抽，放蒜末和剩余姜丝及辣椒后，转砂锅。 5、用生抽、老抽、少许醋和盐，加水调小碗酱汁淋上，加盖，小火煨10分钟，起锅... 阅读更多