TAG：开水白菜的做法

首先锅中加水，倒入切好的白菜 加入少许油，开始焯水，这里要注意的就是油加几滴即可，锅中水温也不要太高，焯水的时间也不能太长 入锅后几分钟即可，看菜叶颜色稍变即可捞出，以防焯水时间过长，导致炒白菜的时候，白菜变软，吃起来不脆爽。 白菜开水焯一下做法 1、白菜入开水锅焯水2分钟捞出盛盘。 2、热油加入半头蒜米炸香。 3、加入1勺蚝油汁。 4、加入两勺酱油。 5、锅内料汁搅匀浇在菜上即可。 白菜开水焯一下做法 白菜有做汤的时候，一定要用开水焯一下，这样能很好的如掉白菜本身的菜腥气。...

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1、原料：白菜1颗，盐适量，高汤适量，鸡油适量。 2、我们将白菜外叶剥掉，白菜头切平，叶子顶部切掉。 3、锅中烧水，水开下入白菜焯烫两三分钟，捞出过凉水，将其修剪一下。 4、将高汤过滤一下，放入锅中，加入鸡油，放入白菜，拨动一下，充分吸收鸡香味，煮五六分钟。 5、挤干白菜的水分摆入盘中，将高汤二次过滤，放入壶中，淋在白菜上面，就能得到好看好吃的开水白菜啦...

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