黄鳝汤怎么做好 百科问答网 2026-10-08 1、材料：黄鳝鱼200克，生姜3片，葱白2段，黄酒2匙。 2、做法：将鳝鱼洗净后取肉切丝，和生姜、葱白、黄酒共入锅中，加水适量炖汤，调味佐膳服用即可。 3、此药膳适肢体关节疼痛较剧、痛有定处、遇寒痛甚等症... 阅读更多
黄鳝汤的做法 百科问答网 2026-08-27 1、黄鳝约250克，山药、香菇、料酒、食盐、胡椒粉、白糖、味精各适量。 2、将黄鳝用面粉洗净去其黏液，切段，锅中加水，调入料酒后放入鳝鱼段，焯烫片刻备用； 3、将山药切滚刀块，过水略焯后存入，过油炸至表面微黄存入备用； 4、锅中留底油，爆香葱姜后加入香菇、鳝鱼，加料酒，冲入适量开水，放入山药大火烧开后转小火炖5分钟，加盐、胡椒粉、白糖、味精调味，撒入香菜即可... 阅读更多