TAG：糯米粉做法

1、准备食材：糯米粉400克，白糖30克，奶粉20克，热水适量，红枣200克。 2、糯米粉中加入白糖、奶粉，用适量的热水和面，边倒热水边搅拌，直至搅拌至糯米粉逐渐抱团，看不到干粉。 3、搅拌至没有干粉后盖保鲜膜饧面20分钟。 4、趁着饧面的同时来准备红枣，把红枣放入清水中清洗干净。 5、糯米面团饧好后，用手搓成大小均匀的颗粒。 6、搓好后，蒸屉上铺上湿笼布，先放上一层红枣，再在红枣的上面铺上一层糯米粉，糯米粉要完全覆盖红枣。 7、整理压实糯米粉后，在上面再覆盖上一层红枣...

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1、将糯米用凉水泡至能用手将米轻易碾碎，浸泡时长为一个晚上或一个白昼。 2、浸泡好后，将糯米晾干。 3、晾干后用打碎机将糯米打碎成粉，即可得到糯米粉。 4、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，糯米粉别名为糯米面。水磨糯米粉以柔软、韧滑、香糯而著称，可以制作汤团、元宵之类的食品和各种家庭小吃...

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1、准备食材：糯米粉400克，白糖30克，奶粉20克，热水适量，红枣200克。 2、糯米粉中加入白糖、奶粉，用适量的热水和面，边倒热水边搅拌，直至搅拌至糯米粉逐渐抱团，看不到干粉。 3、搅拌至没有干粉后盖保鲜膜饧面20分钟。 4、趁着饧面的同时来准备红枣，把红枣放入清水中清洗干净。 5、糯米面团饧好后，用手搓成大小均匀的颗粒。 6、搓好后，蒸屉上铺上湿笼布，先放上一层红枣（先放红枣是为了防止糯米粉粘笼布），再在红枣的上面铺上一层糯米粉，糯米粉要完全覆盖红枣。 7、整理压实糯米粉后...

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