TAG：菌菇豆腐汤

1、主料：水发蘑菇100克、豆腐200克、蒜苗25克、海米35克。 2、调料：精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤。 3、将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间，捞出切小片。泡发好海米。 4、炒锅内添入鸡汤，放入豆腐、蘑菇、精盐、姜末及海米和泡海米水，烧沸后加入胡椒粉、醋，淋入麻油，撒入味精、蒜苗，出锅装盆即成...

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1、食材：鸡蛋1个，菌菇适量，香肠1根，嫩豆腐1盒，葱1根，姜适量。 2、热锅热油，少量油就可以，放入葱白和姜爆香，然后倒入菌菇翻炒一分钟左右，翻炒到菌菇出水。 3、然后加水，不要加太多水，没过食材即可。 4、然后加入火腿，加入豆腐。 5、豆腐加入以后不要用锅铲在中间搅拌，可以沿着锅壁温柔温柔的搅动一下。 6、在等待煮开的过程中，打一个鸡蛋，打散。 7、等到水开了，倒入鸡蛋液，用筷子搅拌一下。 8、关火。马上淋一点香油，加一点盐调味即可...

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