TAG：螺狮的做法

1、螺狮肉，盐，姜末，蒜末，青蒜，干红辣椒，紫苏叶，油，白酒，酱油，鸡精 　　2、买回的螺蛳肉要放到水底下不停滴冲，不停滴搓，这样里面的泥沙才能够洗干净； 　　3、觉得比较干净了还要抓把盐使劲搓搓再冲水，彻底弄干净～要每一粒螺蛳肉没有一点肠子在上面； 　　4、准备姜末，蒜末，青蒜和干红辣椒切碎，紫苏叶； 　　5、热油下螺蛳肉爆，爆得香香滴盛出； 　　6、余油下姜蒜辣椒末炝香～倒入爆好滴螺蛳肉撒盐，喷几滴白酒沏一下； 　　7、把剩下滴青蒜和紫苏加入...

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1、食材准备：田螺1斤、姜1块、蒜瓣2瓣、花椒十几粒、葱3根、盐适量、生抽两勺、啤酒1瓶、辣椒、紫苏一枝。 2、田螺加少许盐养净，剪去尾巴。 3、准备田螺，生抽，豆瓣酱，花椒，辣椒，姜葱蒜，紫苏，啤酒，配料切好。 4、火热倒油炒香姜蒜和少许辣椒，加入豆瓣酱和花椒炒香。 5、倒入田螺，翻炒均匀后倒入生抽，再加入啤酒，末过田螺加盖煮五分钟。 6、开盖调盐，再倒入剩下辣椒葱和紫苏碎。 7...

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1、螺狮肉，盐，姜末，蒜末，青蒜，干红辣椒，紫苏叶，油，白酒，酱油，鸡精 2、买回的螺蛳肉要放到水底下不停滴冲，不停滴搓，这样里面的泥沙才能够洗干净； 3、觉得比较干净了还要抓把盐使劲搓搓再冲水，彻底弄干净～要每一粒螺蛳肉没有一点肠子在上面； 4、准备姜末，蒜末，青蒜和干红辣椒切碎，紫苏叶； 5、热油下螺蛳肉爆，爆得香香滴盛出； 6、余油下姜蒜辣椒末炝香～倒入爆好滴螺蛳肉撒盐，喷几滴白酒沏一下； 7、把剩下滴青蒜和紫苏加入...

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