TAG：酱油大蒜怎么腌制好吃

大蒜是做菜不可缺少的佐料，除了充当佐料，还能独吃哦！最常见的吃法就是腌大蒜，下面就为大家介绍一下腌制酱油大蒜的方法和步骤。 酱油大蒜的材料 新鲜大蒜、白糖、盐、酱油、辣椒 酱油大蒜的做法 1、将大蒜掰成一片一片，然后放在凉水里浸泡3-7天，记住每天都要换一次水。 2、腌制大蒜的过程。将大蒜放在已经准备好的坛子中间，倒入酱油，用手对酱油进行搅拌。一个星期之后，将大蒜捞出晒干。 3、最后一步是配置调料的过程。将清水烧开，加入醋和淀粉。待其凉透之后直接浇在大蒜上面就好了。 做酱油大蒜小诀窍 1...

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1、食材准备：大蒜500g，酱油1000g，盐50g，白酒20g，大口瓶子1个。 2、把大蒜去皮去底，洗干净晾干备用，也可以直接把蒜皮都去掉。 3、用干净的大口瓶把晾干的大蒜装进去，在瓶子了加入白酒盐和酱油，酱油把蒜覆盖住即可。 4、泡几天，你会发现酱油盖不住蒜了，你就可以晃动瓶子使酱油能把大蒜浸湿，接着泡，大蒜变色就可以使用了...

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