1、原料：鸡蛋、瘦肉、盐、生姜、蘑菇、淀粉、生抽各适量。 2、准备好瘦肉，鸡蛋和蘑菇。把肉剁成肉末，放一片生姜一起剁。 3、把4个蘑菇也剁碎，和肉末一起混合再剁。 4、剁好后放一个大碗里加小半勺......
