家常蒜蓉烧茄子的做法

家常蒜蓉烧茄子的做法

1、材料:茄子500克、蒜蓉20克。 2、调料:姜末、葱花、盐、白糖、水淀粉、味精各适量。 3、茄子去蒂,去皮,洗净,切条;用白糖、水淀粉调成芡汁。 4、炒锅倒油烧热,放入茄子块翻炒,再加......