TAG：红烧猪蹄的做法高压锅

1、两个猪蹄斩成块焯煮至转色后控水捞出、葱打结、辣椒一根、100克生抽、100克米酒、100克冰糖水。2、然后把猪蹄倒入电饭煲，再把所有食材都放入电饭煲，然后加入盐、鸡粉、桔酱，功能选择蹄筋、口感选择浓郁、时间设定为五分钟，之后开始加热。 3、时间到了，打开锅盖，放入鸡蛋，然后把时间设定为20分钟，至猪蹄熟透入味。4、时间到了，不要放气，焖十分钟，然后就可以盛出装盘美美的享用了。 电压力锅红烧猪蹄家常做法 主料 猪蹄（前蹄最佳） (2只) 辅料 葱姜 (适量) 花椒 (10g) 干辣椒...

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1、猪蹄洗干净后，加姜片冷水下锅，水开后再煮5分钟左右，然后捞出来，清洗干净。 2、锅里放油，冰糖，小火加热，用锅铲轻轻搅动。 3、直到冰糖融化，并且锅里出现泡泡，就加入猪蹄。 4、猪蹄加入后，翻炒上色。 5、放入香叶、桂皮、八角合姜片，继续翻炒。 6、炒出香味后，加入酱油、陈醋、料酒和白胡椒粉，翻炒均匀。 7、将猪蹄倒入高压锅，加入没过猪蹄的水，调入适量盐巴，盖上锅盖，上汽后，中火压15到18分钟。 8、出锅后，撒上葱花装饰就可以了...

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