1、将莲藕去皮，切成一元硬币厚的片，用清水冲洗干净备用。 2、自制腊八蒜切片备用。 3、锅内加水烧开（水中放白醋），倒入莲藕，飞水后过凉。 4、净锅下色拉油，烧至四成热，放入切好的腊八蒜，中火煸......
