1、用料：大米3-4人份、香菇7-10朵、虾米适量、黄豆少许、干贝30g、五花肉 150g、胡萝卜0.5/1根、盐适量、味精适量、酱油适量、干红葱头3个、香葱适量。 2、准备以上材料，（黄豆、香菇、干贝提前一天晚上泡发）香菇水不要倒掉。 3、油锅下干红葱头爆香，爆香到这个程度就可以了。 4、（转中小火）倒入虾米、干贝、五花肉翻炒。 5、把香菇拎干倒入一起翻炒（香菇水不要倒掉）。 6、倒入黄豆、胡萝卜继续翻炒。 7、倒入大米翻炒。 8、加适量酱油（提色），加味精、食盐调味，然后继续翻炒均匀。 9...
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