米面的做法

米面的做法

1、将大米洗净(要淘洗至水清为宜),用清水浸泡约2小时后捞出控净水分; 2、将浸泡后的大米磨成细浆,用细筛过一遍(最好200号),使其细滑。然后装入布袋内压干水分,即形成了湿粉团。(也可直接用米......