1、将肉先用温水泡起来,为了泡出污血。 2、大米200克清洗干净,沥干水,然后用炒锅,中小火炒干。 炒干后加入1个大料、1克花椒和2克盐继续用中小火炒。 3、炒到米微黄,炒出浓浓的香味,关火,放......