1、准备好食材 2、鸡腿用刀竖切一刀，再在根部切一圈断根，然后用刀顺着切口把鸡肉往下推，将鸡腿肉拆分出来，鸡腿骨另用 3、将鸡腿肉切成条状，加入盐、姜末、白胡椒粉、料酒腌制15分钟 4、取茴香，......
