1、先用凉水清洗一下，随后泡至变软无硬感为准。 2、带皮五花肉切块，八爪鱼洗净回软(泡的水留用)葱姜切片，大料适量，料酒一勺。 3、五花肉放锅内加水煮至发白将熟，涝出。 4、重起锅，入油加八爪鱼......
