酵母菌无氧呼吸 - 百科问答网

酵母菌在无氧条件下进行酵母发酵过程，产生的最终产物为乙醇和二氧化碳。其中，乙醇为可食用物质，用于制造酒精类饮料和面包等食品；二氧化碳则是发酵过程中产生的气体，能够使面包膨胀、酒液起泡等...

百科问答网 2026-08-27 0

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