1、食材：三黄鸡半只，香菇150克，油盐适量，生姜片，蒜片适量，老抽，豆瓣酱，葱花适量。 2、鸡剁成块洗净，放入锅中焯水过滤待用。 3、锅烧热油，放入葱姜蒜爆香，然后放入一勺豆瓣酱煸炒。 4、焯......
