1、蚝油是用牡蛎熬制成的调味料,广东常用这种调料调味,这种调味品味道鲜美、蚝香浓郁,营养价值十分高。很多人认为蚝油是油脂的一种,实际不然,蚝油和酱油类似,是一种调味品。 2、蚝即牡蛎,是一种海生......